Lucas Kelm approda al Calandrino dopo aver accumulato 15 anni di esperienza in locali di tutta Europa.
Il Calandrino è un bistrot che affianca il ristorante “Le Calandre” del gruppo Alaimo, uno dei ristoranti più famosi d’Italia. Qui Lucas prepara una sua originale interpretazione dello spritz con Prosecco Doc, Liquore al sambuco, succo di limone e soda.
