Tradizioni e rispetto per l’equilibrio ambientale
Natura incontaminata, antiche tradizioni, grande rispetto per l’equilibrio ambientale: la filosofia di Borgo EIBN si può riassumere in queste poche parole. Questo affascinante agglomerato di case si trova a 1.400 metri di altezza nei pressi dell’abitato di Sauris, un piccolo borgo situato nel cuore delle Alpi Carniche.
Rocco, il giovane ed appassionato titolare di borgo EIBN, mostra ad Adua Villa quali sono le attività che si possono svolgere in questo angolo di paradiso: degustare prelibatezze locali, fare lunghe e rilassanti passeggiate a piedi ed in bicicletta, dedicarsi a quella che un tempo era una attività fondamentale per gli abitanti della montagna, ovvero spaccare la legna. Sostenibilità e rispetto dell’ambiente sono i valori che Borgo EIBN trasmette, gli stessi valori che guidano la produzione di Prosecco d.o.c. Rosé.
