Domenica 11 settembre 2022: un pranzo esclusivo ed unico nel suo genere; Piazza Angelo Dibona diventa un ristorante a cielo aperto meravigliosamente allestito, in cui
Sabato 10 settembre 2022: dopo una bollicina alle ore 17.00, presso la conchiglia in piazza Angelo Dibona, i partecipanti alla magica serata riceveranno i braccialetti
Cortina diventa capitale della ristorazione di montagna Un weekend sulle vette del gusto, alla scoperta dell’alta cucina ampezzana e dell’universo montano oltre il piatto. Sabato
Caseus Veneti diventa maggiorenne ed allarga i suoi confini; da quest’anno la kermesse veneta dedicata ai formaggi, giunta alla sua diciottesima edizione, ha perso il
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Luca Meli della Cloakroom cocktail lab racconta la sua esperienza durante gli Showcooking in cui i suoi Cocktail a base Asolo Prosecco DOC hanno supportato
Giovanni Ballarin porta una ricetta basata sul Monte Veronese: Coda di rospo scottata scottata al burro e nocciola, con un ver blanc al Monte Veronese
Sander Wildenberg di “Jolà emotional Cuisine” di Jesolo (VE) presenta un piatto a base di Asiago DOP. Un risotto di brodo di scorza di Asiago
Pietro de Martino del ristorante Valbruna di Limena (PD) porta un piatto che valorizza due formaggi: la Casatella Trevigiana DOP e la mozzarella STG Trevigiana;
Christian Mometti dell’Ititurismo “in Marinetta” di Rosolina (RO) porta a Caseus Veneti un piatto a base di Grana Padano DOP: Tortello ripieno di anguilla alla
Smak, il magazine di informazione intorno al cibo, al bere e al viaggiare.
Amiamo gustare ogni incontro, assaporare i luoghi che percorriamo, assaggiare la contemporaneità.
Raccontiamo storie quotidianamente narrando questi tre mercati, incontrando professionisti e attori del mondo del gusto che fanno grande il Made in Italy nel mondo.
Siamo Smakkisti, professionisti del gusto.
Via Ognissanti, 19 35129 Padova
